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Champagner Shop

Familie Boucher aus Champillon

Champillon im Herzen der Champagne

Das Haus Boucher père & fils befindet sich in Champillon, einem malerischen Dorf in der Champagne, das an den Hängen oberhalb von Epernay, der Hauptstadt der Champagne, liegt.

Das kleine Dorf Champillon mit seinen 72 Hektar Weinbergen verdankt seinen Ruhm seiner einzigartigen Panoramalage über dem Marnetal und der Qualität seines Terroirs.

Das als 1er Cru klassifizierte Terroir steht anderen so berühmten Lagen wie Ay, dem Wein von König Henry IV, und Hautvillers, der Wiege der Champagne, gegenüber.

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stilbild Champagne
Boucher Champagner

Die Winzer-Familie

Die Familie Boucher ist bereits in der fünften Generation mit Herzblut Winzer in der Champagne. Die Winzerfamilie besitzt auf zwei Weinbergen total 9 Hektaren und produziert daraus jährlich 85.000 Flaschen Champagner.

André, Gilles und jetzt Sylvain Boucher, alles Winzer, welche man auch bei der Ernte an vorderster Stelle antrifft, stellen in ihren Kellern einen Winzer-Champagner her, der aus dem traditionellen, vom Vater an den Sohn weitergegebenen Know-how stammt. Dieses Weitergeben der Tradition, in Verbindung mit modernen Arbeitstechniken, gewährleistet gleichbleibende Qualität der Cuvées über die Jahre hinweg.

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